A Confraria Gastronómica de Concelho de Ovar informou, esta semana, os vencedores da iniciativa “Doce Concelho de Ovar”, que decorreu no passado dia 17/9, e que elegeu o doce Vareiro.
Assim, em ex-aequo, os vencedores foram Gabriela Ribeiro e Rosa Rodrigues, tendo sido atribuída uma menção honrosa a Pedro Pinto.
Gabriela Ribeiro ficou “particularmente feliz, não tanto por ter criado o Vareiro, mas pela forma como decorreu o concurso e as avaliações credíveis dos júris escolhidos”. Assim, está convicta de “este novo produto tem qualidade para nos representar dentro e fora de Ovar sem chocar com o nosso digníssimo ex libris, Pão de Ló de Ovar”.
O júri que presidiu ao certame foi constituído por Isabel Sousa, em representação da FPCG – Federação Portuguesa de Confrarias Gastronómicas, Chef Lindolfo Ribeiro e Chef Luís Lavrador, um “júri isento e qualificado”, segundo a organização do concurso.
