A cadeia de franchising “Le Kiosque à Pizzas” anuncia a abertura da nona loja em Esmoriz. A marca tem mais de 450 quiosques em França e está a instalar-se no nosso país.
Portugal já tem oito quiosques de pizzas francesas e o objectivo é haver quiosques junto a bombas de gasolina, perto da praia ou dos supermercados, fora dos grandes centros.
A base negócio é sempre a mesma, quer na estrutura, quer na mesa: a massa é feita com farinha dos Grands Moulins de Paris; molho de tomate vindo de Itália; fiambre; e uma mistura de queijos que confere o toque “à la française”. O recheio é que pode variar.
Cada quiosque pode adicionar à base produtos locais, de forma a promover também a gastronomia portuguesa e garantir a frescura dos ingredientes.
