O grupo de Carnaval Pierrots volta a levar a efeito a Feira da Gastronomia do Furadouro – 25.ª edição, no Mercado Municipal da praia do Furadouro.
Nas ementas, procure a caldeirada de peixe à vareira, um prato tradicional da região de Ovar e da Praia do Furadouro. Combina peixe fresco da nossa costa (como raia, safio e ruscaço) disposto em camadas alternadas com batata, cebola, tomate, pimento, azeite e vinho branco, cozinhado lentamente num tacho sem mexer, com uma diferença, leva nêveda, nêveda (Calamintha nepeta), uma erva aromática tradicional da região da ria e litoral norte/centro de Portugal (muito ligada à gastronomia de Ovar), usada para dar um aroma fresco e único, entre a hortelã e o oregão, às clássicas caldeiradas, especialmente de peixe ou de enguias.
Entre os dias 12 e 16 de Agosto, o cardápio inclui, como sempre, simpatia, boa disposição, boa comida e muita animação, este ano com um programa bem composto.
