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Pão-de-ló Cruz convence júris dos Great Taste Awards

Doces, Azeites, compotas, infusões, barras de fruta, licores, misturas de cereais e queijos. Todos estes estes produtos desenvolvidos por empresas nacionais ganharam uma ou duas estrelas nos Great Taste Awards de 2016.

Entre os vencedores, encontra-se um produtor de referência do doce que mais alto grita o nome de Ovar: O Pão-de-Ló Cruz.

Só o produto é avaliado. Importa referir que os júris dos prémios Great Taste não julgam o branding ou packaging da empresa. Apenas têm acesso ao produto (sem nunca vislumbrarem a marca), concentrando-se no sabor, qualidade, textura e aspeto do produto a avaliar. Neste concurso em que, portanto, todas as provas são cegas, o produtor vareiro arrecadou duas estrelas, ou seja, foi classificado de “excelente”.

Depois de provar os 10.000 produtos em competição, os 400 júris dos Great Taste Awards seleccionaram os 150 melhores e deram-lhes uma, duas ou três estrelas. Os prémios, organizados pela Guild of Fine Food, são entregues desde 1994.

O significado das estrelas:
0 estrelas – sem caracteristicas que o diferenciam
1 estrela – para os simplemente deliciosos
2 estrelas – para os excepcionais
3 estrelas – para os mais requintados e único no mercado

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