Nem parece ele. Estávamos em 1990. Nos arquivos da RTP, encontramos o programa de gastronomia apresentado por Manuel Luís Goucha e.. lá está a confeção da receita “Pão-de-Ló Húmido”.
Goucha refere-se ao Pão-de-Ló de Ovar mas esta era uma época em que a iguaria vareira era rainha em Portugal mas ainda não tinha conquistado os palatos do mundo.
