Iguaria incontornável da quadra natalícia, o Bolo-Rei é o centro das atenções em várias competições. E no 11º Concurso Nacional de Bolo Rei Tradicional Português, que decorreu a 15 de novembro, realizado em conjunto pelo CNEMA – Centro Nacional de Exposições, em Santarém, e a Qualifica/oriGIn Portugal, Rosa Rodrigues, produtora de Válega conhecida pelo seu Pão de Ló, viu o seu Bolo Rei ser galardoado com uma Medalha de NBronze.
Os concursos do CNEMA têm como objectivo estimular a produção de qualidade, dar a conhecer os melhores produtos nas diferentes regiões do país, incentivar o seu consumo, promover o encontro de produtores, empresas, técnicos e apreciadores.
